Maquinaria para la matanza
La casa de las picadoras 【Febrero 2019】 Picadoras-embutidoras-cutters Cutters Sammic
Cutter y emulsionadores Sammic
Aplicaciones:
PICAR: Perejil, ajo, cebolla, jamon cocido, queso, carne cocida, etc
SALSAS: Tomate, mayonesa, tartara, alioli, verde, gazpacho etc.
PURES: Legumbres, verduras, compotas, etc.
PASTAS: Gambas, mejillones, ostras, carne, embutidos, etc.
SOPAS / CREMAS: Marisco, ajo, verduras, carne, etc.
MANTEQUILLAS DE SABORES: Ajo, perejil, finas hierbas, anchoas, etc.
En reposteria:
PICAR: almendras, avellanas, chocolate, pasas, frutas de macedonia, etc.
PREPARAR: Azucar glass, pasta de almendras, batir nata. Crema de chocolate, vainilla, cafe, fresas y frutas en general.
Infinidad de platos para la cocina profesional.
Con estas maquinas se puede preparar, desde la crema mas liquida hasta el pure mas espeso debido a la amplisima gama de velocidades de que dispone.
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Capacidad - 3 litros Velocidad variable 450 a 3.000 Potencia 500 w. |
816,00 €
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En existencias |
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Capacidad de la cuba 3 litros Variador de velocidad con sistema contínuo Incluye revolvedor. Potencia 500 w. |
1.009,00 €
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En existencias |
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Capacidad De La Cuba: 5.5 l |
1.214,00 €
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En existencias |
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Dimensiones del caldero: Ø240 mm x 240 mm |
1.336,00 €
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En existencias |
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Capacidad De La Cuba: 5.5 l |
1.448,00 €
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En existencias |
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Capacidad De La Cuba: 8 l |
1.685,00 €
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En existencias |
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Potencia: 3 Hp Como cortadora Producción hora: 125 Kg - 400 kg
Como cutter (5 litros) Velocidades Cutter posiciones: 10 (365 rpm - 3000 rpm)
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1.991,00 €
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En existencias |
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Como cutter: Velocidad variable con 10 posiciones. Como cortadora: Velocidad variable con 5 posiciones. Potencia: 1500 W
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2.315,00 €
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En existencias |
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Como Cutter: Velocidad variable con 10 posiciones Como cortadora : Velocidad variable con 5 posiciones Potencia 1.500 W. - Caldero 8 litros |
2.214,00 €
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En existencias |
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Como cortadora Producción hora: 200 Kg - 650 Kg Como cutter Velocidades Cutter (posiciones): 10 (365 rpm - 3000 rpm) Potencia 1.500 w.
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2.492,00 €
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En existencias |
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Gama de cuchillas para Cutters y Emulsionadoras compactas Sammic SK/SKE |
En existencias |
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Rotor con cuchillas lisas para carnes y productos fibrosos. |
En existencias |
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Revolvedor manual que permite obtener una mayor homogeneidad del producto final y evita el calentamiento del producto. |
139,00 €
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En existencias |
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Para obtener una mezcla más homogenea |
56,00 €
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En existencias |
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Para obtener una mezcla más homogenea |
68,00 €
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En existencias |
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Kit prensapurés cortadora de hortalizas y cortadora-cutter Sammic (1010390) Accesorio prensapurés cortadora de hortalizas y cortadora-cutter |
129,00 €
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En existencias |
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Apoyo tapa CK-301 (conj.) Combinada cortadora-cutter Sammic (2059336) |
33,00 €
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En existencias |
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