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Armario madurador de carne AGB701MDA Infrico **

N.º de producto: AGB701MDA

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Armario madurador de carne AGB701MDA Infrico

 

 

Armario madurador de carnes diseñado para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging de forma fácil, segura y controlada, obteniendo los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aromas.


Exterioren acero inox AISI 304 o acero galvanizado lacado negro (B).

Interior en acero inox AISI 304, con guías y fondo embutidos y uniones curvas para facilitar la limpieza

Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil.

Iluminación
Incorporación de iluminación LED, llegando a reducir el consumo
energético entre un 80% y 90%, respecto a una bombilla tradicional.

 

A destacar

  • Aislamiento en poliuretano inyectado de alta densidad con 75mm espesor.
  • Patas de acero inox regulables en altura (130-180mm).
  • Iluminación interior LED.
  • Puerta con sistema de autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo + carga argón.
  • Burlete magnético de 4 cámaras efecto “cleanless” fácilmente desmontable.
  • Sistema de refrigeración monoblock, con R290 y ventiladores electrónicos.
  • Evaporación automática del agua de desescarche sin uso de resistencia eléctrica.

 

 

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS 

 
 
- Ancho en mm: 687
- Profundidad en mm: 864
- Alto en mm: 2130
- Acabado exterior: AISI 304
- Espesor aislamiento en mm: 75
- Capacidad en litros: 560
- Nº de puertas: 1
- Dotación interior: 1 barra carnicera + 2 estantes inox
- Potencia en W: 870
- Potencia frigorífica (W): 345
- Refrigerante: R-290
- Temperatura: +2ºC/+6ºC
- Condiciones exteriores (Clase climática/Tª exterior): 4/38°C
- Alimentación: 230V/1ph/50Hz
- Color gris
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

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