Pautas a seguir para poder embutir con las picadoras electricas de la marca GARHE:

- 1º Limpiar bien las paredes interiores del cabezal (B) y el espiral (F), darle con un poco de aceite (vegetal o de oliva) a las muescas de las paredes internas del cabezal que pica la carne (B) y en todo el contorno del espiral (F). 
Esto se hace con objeto de darle una mayor antihaderencia al conjunto y que resvale mejor la carne por el interior del cabezal, en algunas localidades tambien echan aceite a la mezcla para que esta resvale mejor y que coja mejor sabor.

- 2º Coloca en el racor (H) la pieza de embutir (L). 
Esto se hace con objeto de evitar  que el husillo (F) se salga del rotor del motor y deje de girar.

- 3º Rellenar manualmente el embudo con la mezcla a embutir, seguidamente colocarlo en la tuerca y roscar ambos (C y K) contra la pieza de embutir (L) previamente alojada en el racor (H). 
Esto se hace con objeto de facilitar que la maquina empiece a expulsar la masa nada mas llegar hasta el embudo la primera partida de carne que ha sido introducida.
Como consejo practico recomendamos el uso de embudos de aluminio o de acero inoxidable ya que mejoran considerablemente la salida de la mezcla a embutir, el plastico es un material mucho mas poroso lo cual dificulta en mayor medida la salida de la masa.

- 4º Poner el husillo de la maquina en funcionamiento y empezar a echar la mezcla muy poco a poco, es decir, esperar a que llegue la primera partida de carne hasta el embudo y que este empiece a expulsar la mezcla para volver a echar mas, tras esto,  ir ayudando al husillo a cargarse de carne empujando esta con el taco y seguir empujando y echando mas mezcla segun la velocidad a la que la vaya expulsando la maquina.
Esto se hace de esta manera con objeto de facilitar la expulsion de la mezcla y que la maquina no se emboce, es decir,  hay que evitar que se rellenan las muescas de las paredes del interior de la maquina con la mezcla.

CUALES SON LAS RAZONES DE QUE LA MAQUINA DEJE DE EMBUTIR;

A- Ir cargandola con mas mezcla de la que la maquina puede expulsar, la maquina se emboza al rellenarse de carne las muescas de las paredes interiores, en ese caso el husillo deja de embutir porque no puede empujar la carne y la devuelve hacia atras. 

B- De igual manera, tambien se puede estar cargando mal la maquina por empujar demasiada mezcla con el taco y demasiado rapido, en ese caso, cuanto mas se empuje con el taco mas se emboza la maquina y deja de embutir porque se quedan las muescas internas rellenadas de mezcla y al dar vueltas no puede empujar la carne dado que se ha quedado pegada a las paredes internas del cabezal (B) y del husillo (F).

SOLUCION:
A-Parar la maquina, sacar la pieza de embutir y el husillo para limpiar la carne pegada en las muescas de las paredes internas del cabezal y del husillo, darles aceite y montar la pieza de embutir y el husillo de nuevo para volver a empezar, cerciorarse antes de volver a echar la carne de que el embudo no pueda tener algun trozo mas grueso que lo pueda estar taponando.

B- Seguir los 4 pasos arriba indicados